Fleischgerichte vom Grill
Das Fleisch, das bei uns auf den Grill kommt, ist stets von bester Qualität und wird im traditionellen Josper Grillofen zubereitet. Die Kombination aus Ofen und Grill verleiht den Speisen einen einzigartigen Geschmack und macht sie besonders zart.
- Feinste Auswahl an T-Bone Steaks
- Rinderfilet aus Castilla - La Mancha
- Entrecote aus Castilla - La Mancha
- Rippchen vom Milchlamm und Lammfilet
Fisch und Meeresfrüchte
Genießen Sie die frische Auswahl an Fisch, die wir täglichen auf den mallorquinischen Fischmärkten für Sie zusammenstellen.
- Gallo de San Pedro gegrillt oder gebraten, mit gebratenen Zwiebeln
- Cap Roig gekocht, mit gebratenen Zwiebeln
- Seebarsch im Salzmantel
In unserem Restaurant gibt es mehrere Meeresfrüchtebecken, denen wir die Zutaten für unsere Meeresfrüchteplatten frisch entnehmen – mallorquinische Hummer und Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Langusten.
In der Sommersaison bieten wir zudem galizische und französische Austern mit Champagner und Sekt an.
Reisgerichte
Unsere Gäste lieben die Reisgerichte und Paellas unseres Hauses, da wir um die traditionellen Geheimnisse derer Zubereitung wissen und sie die Qualität und Frische aller Zutaten stets in unseren Rezepten schmecken.
